豌豆玉米蝦球

豌豆玉米蝦球是一道由速凍豌豆、鮮蝦等食材製成的菜品。

基本介紹

• 中文名：豌豆玉米蝦球
• 主要食材：鮮蝦
• 調料：鹽、料酒、胡椒粉、水、澱粉、油
• 配料：熟玉米粒、速凍豌豆、蔥、姜
• 工藝：炒

原料

熟玉米粒，速凍豌豆，鮮蝦，鹽，料酒，蔥，姜，胡椒粉，水澱粉，油

做法

1、玉米粒和豌豆粒解凍。

2、鮮蝦去殼和蝦腸，留尾，然後在背部開一刀，把蝦尾穿過蝦背。

3、蔥、姜切成末。

4、鍋內放少許油，放入蔥、薑末炒香。

5、放入蝦球炒至變色。

6、倒入玉米粒和豌豆粒，加料酒，鹽，胡椒粉，翻炒片刻，用水澱粉勾芡即可。