豌豆苗肉絲羹

基本介紹

• 中文名：豌豆苗肉絲羹
• 主要食材：鮮豌豆苗
• 配料：肉絲
• 調料：料酒、鹽、味素、胡椒粉、玉米粉

製作材料

主料：鮮豌豆府放歡苗200克,肉絲150克,料酒,鹽,味素,胡椒粉,玉米粉各適量。

製作方法

1、豌豆苗洗淨，肉歡才灶充絲用料酒、鹽、玉米粉漿上臘束灶待用。 2、鍋置旺火上茅譽朽，加湯燒開，肉絲下鍋，再把舉精講乃碗豆苗櫃贈祝、鹽、味素、胡椒粉入鍋，燒驗槓開即可。