豉油雞翅根

豉油雞翅根是以雞翅根、豉油雞汁為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：豉油雞翅根
• 分類：無油，家常菜
• 主要食材：雞翅根，豉油雞汁

用料

材束墊紋料	用量
雞翅根	6個
豉油雞汁	4勺臘再戰
清水	4勺
蔥姜適量	-

做法

1. 雞翅根入沸水氽燙後洗淨，用兵棵刀尖或牙籤隨意地扎幾下，表皮留有小口子更易吸捆巴埋收汁味

2. 炒鍋爆香蔥姜，放入雞翅根，加入企歸煉凶豉油雞汁愚恥宙和清水（1∶1配比），大火燒開轉中火，煮至湯汁濃稠後試一下味，味道不夠的可適當添加佐料，出鍋頸抹辣己裝盤即可