豉油蒸蟶子

豉油蒸蟶子是一款美食，主要材料鮮活蟶子一斤、香蔥兩根切末、姜一片切末、紅辣椒四個切圈。

基本介紹

• 中文名：豉油蒸蟶子
• 主要食材：鮮活蟶子一斤
• 調料：鹽一茶匙、白鬍椒粉一茶匙
• 工藝：蒸

工具/原料

原料：
香蔥兩根切末　　姜一片切末

紅辣椒四個切圈

配料：鹽一茶匙

白鬍椒粉一茶匙

蒸魚豉油一湯匙

方法/步驟

蟶子一斤洗乾淨，用開水燙一下再洗一次。用鹽，白鬍椒醃漬十分鐘香蔥末，辣椒圈（僅為裝飾），薑末，兌兩一湯匙蒸魚豉油蟶子擺放好，豉油均勻的澆在蟶子上水燒開，大火蒸四分鐘即可簡單美味的一道菜就做好了

注意事項

鮮美多汁，不需要味素之類的。