豉椒燜魷魚須

豉椒燜魷魚須是一道家常美食，主要由魷魚須和辣椒、豆豉製作而成。

基本介紹

• 中文名：豉椒燜魷魚須
• 主要食材：魷魚須
• 分類：家常菜
• 口味：鹹鮮味
• 工藝：炒
• 別名：豉椒炒魷魚須

材料

魷魚須，辣椒，豆豉，姜適量，蒜適量，胡椒粉適量，料酒適量，鹽適量，雞精適量

做法

1、將辣椒切塊。

2、魷魚須切開洗淨飛水。

3、起油鍋，爆香姜蒜，下魷魚須煸炒。

4、下辣椒、豆豉、料酒一起炒勻。

5、待辣椒斷青後，加鹽、胡椒粉、雞精調味就好了。

小貼士

炒的時間不能太長。