豉椒燜魷魚須

豉椒燜魷魚須

豉椒燜魷魚須是一道家常美食,主要由魷魚須和辣椒、豆豉製作而成。

基本介紹

  • 中文名:豉椒燜魷魚須
  • 主要食材:魷魚須
  • 分類:家常菜
  • 口味:鹹鮮味
  • 工藝:炒
  • 別名豉椒炒魷魚須
材料,做法,小貼士,

材料

魷魚須,辣椒,豆豉,姜適量,蒜適量,胡椒粉適量,料酒適量,鹽適量,雞精適量

做法

1、將辣椒切塊。
2、魷魚須切開洗淨飛水。
3、起油鍋,爆香姜蒜,下魷魚須煸炒。
4、下辣椒、豆豉、料酒一起炒勻。
5、待辣椒斷青後,加鹽、胡椒粉、雞精調味就好了。

小貼士

炒的時間不能太長。

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