豆鼓茄子是以茄子為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：豆鼓茄子
- 主要食材：茄子，醬油
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
茄子 | 兩個 |
醬油 | 少量 |
老乾媽豆豉 | - |
做法
1. 茄子兩個（因為我的新買的盤子實在小）洗淨切成小塊 |
2. 鍋內放油燒熱放入茄子翻炒至茄子變軟加少量醬油和水，蓋上鍋蓋煮兩分鐘放入老乾媽豆鼓翻炒至湯汁大小合適為止出鍋 |
豆鼓茄子
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