豆豉辣蒸風吹魚

豆豉辣蒸風吹魚是一道菜品，製作材料有風吹魚、豆豉、辣椒粉等。

基本介紹

• 中文名：豆豉辣蒸風吹魚
• 主要食材：風吹魚，豆豉
• 配料：蒸魚豆豉油，辣椒粉，清油，雞精
• 工藝：蒸

做法

1.先將風吹魚剁成2厘米左右的塊，然後放到淡鹽水裡浸泡一會兒；

2.將泡好的風吹魚放入碗裡，撒豆豉、辣椒粉，淋蒸魚豆豉油、清油，入蒸鍋蒸10分鐘，吃前撒雞精拌勻即可。