豆豉菠菜炒麵

基本介紹

• 中文名：豆豉菠菜炒麵
• 主要食材：菠菜，豆豉 白砂糖
• 分類：炒麵

用料

材料	用量
菠菜
豆豉 白砂糖
薑末蒜末
味極鮮 米醋
麵條
熏魚	一塊
乾辣椒

做法

1. 菠菜洗淨切段
2. 姜去皮 和乾辣椒 蒜 一起切碎
3. 麵條清水煮八成熟 撈出過冷水備用
4. 熱油鍋，豆豉辣椒姜蒜白砂糖爆炒，加入菠菜，出水後倒入麵條，加適量味極鮮，炒至麵條上色加入手撕熏魚條，面入味後起鍋。
5. 滴適量米醋去膩。豆豉薑末和熏魚味道很搭配，所有味道都被麵條吸收了。簡單的美味，安慰自己。