豆豉肉蓯蓉湯

豆豉肉蓯蓉湯是一道美食，由蘿蔔等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：豆豉肉蓯蓉湯
• 主要原料：蘿蔔
• 輔料：蘿蔔
• 味道：鮮美可口

材料

乾豆豉100克，蘿蔔50克，小芋頭5個，白豆腐100克，肉蓯蓉8克，乾魚片10～20克，大蔥、食鹽、醬油、味素、香油各適量。

做法

肉蓯蓉用500亳升水文火煎1小時，待藥汁煎至約餘2/3時，用紗布濾去藥渣，汁入於魚片，煮成湯。豆豉壓碎，蘿蔔切絲，小芋頭切絲，一併放入煮好的肉蓯蓉魚湯中煮沸，加鹽、醬油、白豆腐切丁放入湯中，再加少許蔥花、味素，煮到豆腐浮上來時，離火，加香油即可食用。

用法

佐餐食用，每日1～3次，每次150～200毫升。

適用

適用於男子更年期性慾減退、眩暈耳鳴、口乾口苦、大便不爽等。

功效

肉蓯蓉味甘、鹹，性溫，補腎陽、益精血、潤腸通便。豆腐味甘，性微寒，能補脾益胃、清熱潤燥、利小便、解熱毒。本方可溫補腎陽、助益脾胃。