基本介紹
- 中文名：豆角青椒燒茄子
- 主要食材：青椒，茄子
- 分類：燒
用料,做法,
用料
材料 |
青椒 |
茄子 |
豆角 |
蒜 |
蔥 |
蚝油 |
生抽 |
澱粉 |
做法
1. 豆角洗淨.青椒.茄子切條 |  |
2. 青椒.茄子.豆角分別煎熟入盤 |  |
3. 煎熟 |  |
4. 擺入盤中 |  |
5. 鍋內入油爆香蔥姜蒜（如果喜歡吃辣還可以放乾辣椒） |  |
6. 醬油.糖.蚝油調味.撈出配料.澱粉勾芡澆在擺好的青椒茄子上.撒蔥花 |  |
7. 裝盤.開吃 |  |
豆角青椒燒茄子
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