基本介紹
- 中文名:豆角欖菜炒雞脆骨
- 主要食材:豆角,黑胡椒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
豆角 | 兩把 |
黑胡椒 | 一點點 |
雞脆骨 | 20個 看你有多愛吃肉了 |
欖菜 | 一大勺 |
水澱粉 | 一點點 |
做法
1. 根據華羅庚爺爺的統籌方法,我們先來醃製雞脆骨,第一步買回來,第二步水沖沖,第三步放鹽放水澱粉黑胡椒,第四步抓抓。。。我最近對黑胡椒有迷戀,可以不用理我~ |
2. 豆角摘絲,洗淨,過不過熱水都行,切成一厘米長的小段,不曉得一厘米多長的姑娘麻煩參照自己的食指第一節~~可以比著切哈 |
3. 橄欖菜一勺,準備好 |
4. 熱鍋,涼油,橄欖菜,炒炒炒 |
5. 雞脆骨,炒炒炒 |
6. 豆角,炒炒炒 |
7. ok,出鍋 |
8. 喜歡看豆角有皺皺的皮的話,可以把大家分開炒。豆角過水後中火一直翻啊翻的就好~ |