基本介紹 中文名:豆腐鯇魚頭湯主要食材:豆腐,鯇魚頭口味:鹹鮮味工藝:煲 主 料: 豆腐120克(切塊),鯇魚頭1個,芫荽15克,淡豆豉30克,蔥白30克。做 法: 將豆腐、鯇魚頭、淡豆豉先煮熟,再放芫荽、蔥白煮沸一下,便可食用。藥用價值: 主要治療急性鼻炎風寒型:多見於冬季,鼻塞較重,鼻涕多而清稀,說話鼻音重,惡寒重、發熱輕、無汗、口不渴,舌淡,苔薄白,脈浮緊。