豆腐鮮香菇湯

豆腐鮮香菇湯是一道菜品，製作原料主要有豆腐、鮮香菇等。

基本介紹

• 中文名：豆腐鮮香菇湯
• 主要食材：香菇等
• 分類：湯類
• 調料：鹽等

材料

新鮮香菇半斤、豆腐二塊、瘦豬肉六兩、生薑一片、鹽或醬油適量。

做法

（1）豬肉洗乾淨切片，飛水。

（2）把水煮磙，放入鮮香菇、生薑、豆腐，用大火煮十分鐘，再轉至中小火煮至香菇熟透，再放入豬肉片，待肉片熟透後，加入鹽或醬油調味即可。

功效

清熱解毒、降低血脂、潤澤肌膚、降低血壓。