豆腐薺菜煲是一道簡單的家常菜，所用材料為薺菜75克，嫩豆腐200克，濃縮湯料（魚湯口味）1塊，水750毫升。 基本介紹 中文名：豆腐薺菜煲主要食材：薺菜口味：適中營養成分：蛋白質維生素 材料,做法, 材料薺菜75克，嫩豆腐200克，濃縮湯料（魚湯口味）1塊，水750毫升做法薺菜洗淨切碎備用；嫩豆腐切小方丁備用。鍋中放入三碗水（750毫升），煮沸後加入一個濃滑魚湯口味濃縮湯料，加入豆腐轉小火10分鐘後倒入薺菜碎煮2分鐘即可。
