豆腐蒸魚肉

豆腐蒸魚肉配是一道美食。

基本介紹

• 中文名：豆腐蒸魚肉
• 主要食材：雞蛋黃，鮮魚肉
• 配料：豆腐，洋蔥，海帶湯
• 工藝：蒸

材料

雞蛋黃1個，鮮魚肉、豆腐各20克，洋蔥5克，海帶湯1/2杯。

做法

1.鮮魚蒸好後，去除魚刺，磨碎。

2.豆腐氽燙一下，切成1厘米小丁；洋蔥剁碎。

3.蛋黃打散後用篩子篩，放海帶湯、魚肉、豆腐和洋蔥攪勻，最後放入蒸籠里蒸。

功效

治療幼兒腹瀉