豆腐湯鍋是一道以豆腐、辣白菜、香菇、金針菇、油豆腐、香油、雞精、辣椒醬、小蔥、生薑、黃醬為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：豆腐湯鍋主要食材：豆腐口味：辣調料：香油、雞精、辣椒醬、小蔥、生薑 名稱,製作方法, 名稱豆腐湯鍋製作方法材料：豆腐、辣白菜、香菇、金針菇、油豆腐、香油、雞精、辣椒醬、小蔥、生薑、黃醬。做法：1、將豆腐和油豆腐切塊，辣白菜切成小片。蔥姜切成末。2、將金針菇和香菇洗乾淨，將豆腐放入沸水綽一綽，然後撈出瀝乾水分。3、在鍋里倒入植物油，用姜蔥爆香，然後仿佛辣白菜翻炒片刻。4、再加入適量的清水、辣椒醬、黃醬等一起熬煮，一直到水沸，然後放入油豆腐、金針菇和香菇。5、再熬煮幾分鐘之後最後仿佛豆腐，熬煮5分鐘，然後加入雞精、香油、蔥末。減肥效果：豆腐湯鍋熱量非常低，材料中的辣椒還可以刺激身體血液循環，加速脂肪燃燒。
