豆腐泡菜火鍋是一道美食，主要食材有豆腐、泡菜、蔥等。
基本介紹
- 中文名：豆腐泡菜火鍋
- 分類：中餐
- 口味：鹹鮮
- 主要食材：豆腐
泡菜中的辣椒含有辛辣成分，可從內部溫暖身體，提高脂肪燃燒，刺激腸胃蠕動，促進消化液的分泌。另外，豬肉含豐富蛋白質、維生素B群，美容效果也絕對棒。
材 料
●泡菜 50g ●蔥 半根●少許醋（個人適宜）
●水 500ml ●豬肉 30g
●醬油 1勺
做 法
●豆腐、豬肉切塊，蔥切段。
●鍋里放水、酒、鹽、醬油，把備料和泡菜一同放入鍋內煮。蔥、豆腐都是暖身的陽性食品，可以提高代謝。根據個人喜好放胡蘿蔔、蘿蔔根類菜時，注意按所需火候長短放。
