豆皮糯米肉卷

基本介紹

• 中文名：豆皮糯米肉卷
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：豆皮，糯米

食材明細

豆皮1張，糯米(浸泡後)50g，胡蘿蔔半個，豬肉泥100g，料酒1勺，生抽2勺，雞粉1勺，鹽少許，香油1勺，蔥花適量

做法步驟

1、糯米提前浸泡，豬肉泥和糯米混合均勻，加入胡蘿蔔絲和蔥花，加入料酒、鹽、生抽、雞粉、香油拌勻。

2、豆皮用溫水浸泡軟，把豆皮鋪平，把餡料平鋪在豆皮上面，慢慢捲起來放在蒸架上。

3、入電飯煲中按煮飯鍵，邊煮飯邊蒸菜，如果上籠蒸，等水開後蒸20分鐘左右，稍微冷卻後切成小段。

4、可以加點蔥花、生抽，淋上熱油，完成。