豆瓣醬燜魚是一道菜品，主料為剝皮魚，口味鮮美。 基本介紹 中文名：豆瓣醬燜魚主要食材：剝皮魚3條，豆瓣醬適量配料：姜適量，蒜適量，蔥適量調料：油 做法1.起油鍋，將魚煎至兩面變黃鏟起待用。2.重新倒入油、爆香姜蒜、下豆瓣醬炒香。3.將煎過的魚重新如鍋，加適量水燜煮一會兒。4.搞定
