基本介紹
- 中文名:豆瓣醬炒菜花黑木耳
- 主要食材:黑木耳,菜花
用料,做法,
用料
材料 |
黑木耳 |
菜花 |
豆瓣醬 |
澱粉 |
鹽 |
做法
1. 木耳放在有澱粉和鹽的水裡泡發,菜花洗淨切朵 |
2. 木耳泡發後撈起、瀝乾水分,鍋里燒熱油,倒入木耳煸炒片刻,再倒入菜花翻炒 |
3. 加入豆瓣醬炒勻,然後加適量水燒開 |
4. 水開後轉小火燜煮至菜花變軟,然後開大火收汁 |
5. 完成、裝盤、品嘗! |
材料 |
黑木耳 |
菜花 |
豆瓣醬 |
澱粉 |
鹽 |
1. 木耳放在有澱粉和鹽的水裡泡發,菜花洗淨切朵 |
2. 木耳泡發後撈起、瀝乾水分,鍋里燒熱油,倒入木耳煸炒片刻,再倒入菜花翻炒 |
3. 加入豆瓣醬炒勻,然後加適量水燒開 |
4. 水開後轉小火燜煮至菜花變軟,然後開大火收汁 |
5. 完成、裝盤、品嘗! |