豆沙黑米糕

基本介紹

• 中文名：豆沙黑米糕
• 主要食材：黑米粗粒
• 分類：中餐
• 口味：鮮香

原料：

黑米粗粒

配料：

糖、色拉油

做法：

1、黑米先用水泡開；

2、放入鍋中大火蒸二十分鐘左右；

3、取一小碗，碗中抹油，蒸好的黑米飯拌入糖、色拉油後用勺子裝進小碗中壓實，再放鍋中蒸四五分鐘；

4、涼後倒扣裝盤，食時可以澆些蜂蜜或果醬或優酪乳。