豆沙餡粽子是一道以江米、紅豆沙為主料的食品。
基本介紹
- 中文名:豆沙餡粽子
- 口味:甜
- 主要食材:江米,紅豆沙
- 輔料:粽葉,線繩
主料 | - |
江米:500克 | 紅豆沙,餡:200克 |
輔料 | - |
粽葉,:適量 | 線繩:適量 |
豆沙餡粽子是一道以江米、紅豆沙為主料的食品。
主料 | - |
江米:500克 | 紅豆沙,餡:200克 |
輔料 | - |
粽葉,:適量 | 線繩:適量 |
豆沙餡粽子是一道以江米、紅豆沙為主料的食品。菜譜信息主料-江米:500克紅豆沙,餡:200克輔料-粽葉,:適量線繩:適量做法步驟1. 江米淘洗乾淨泡2-3小時 粽葉用開水煮透洗乾淨 超市買的紅豆沙倒入碗中2. 取2-3片...
豆沙粽子是眾多粽子口味的一種,是一道小吃。因其兼具糯米的滑糯和豆沙的香甜,深受廣大食客的喜愛。口感香甜、糯滑。食物介紹 端午節吃粽子,這是中國民間的一個傳統。粽子是中國歷史上迄今為止文化積澱最深厚的傳統食品,也是中國民間...
豆沙粽是一道食物,製作原料主要有糯米、豆沙、粽葉等,口味鮮美,營養豐富。按照中國的傳統習俗,每逢端午節,人們都要吃粽子,以紀念屈原。糯米選自江浙優質粳糯,粘性好、顆粒均勻、香、Q、餘味悠長;粽葉選用安徽黃山野生、無公害自然...
蜜棗豆沙端午粽是一道由江米等食材製成的食品。菜譜信息 做法步驟 1. 乾粽子葉買來先清洗後用開水煮15分鐘,用涼水再清洗後浸泡備用;2. 糯米投洗兩三遍用清水浸泡2小時;3. 蜜棗稍稍清洗,豆沙團成大小合適的小球;4. 取兩張粽子...
豬油夾沙粽子是一道菜品,主要食材為豬油,糯米。特色 餡心細膩,米粒軟糯。教您豬油夾沙粽子怎么做,如何做豬油夾沙粽子 1.乾粽箬、乾絲草的加工辦法與"鮮肉粽"相同。2.將豬板油切成50小塊,每塊重12克。3.豆沙餡分為50份,...
其中比較著名的粽子有:北京粽子北方粽子的代表品種,北京粽子個頭較大,為斜四角形或三角形。一般市場上供應的大多數是糯米粽。在農村中,仍然習慣吃大黃米粽。黏韌而清香,別具風味,北京粽子多以紅棗、豆沙做餡,少數也採用果脯為餡...
將豆沙用豬油炒勻炒透,加糖(綠豆沙加白砂糖,烏豆沙加土製紅糖,亦叫板糖),出鍋後放點糖桂花。將兩片葦葉折成斗形,填進糯米,豆沙餡,上面再蓋糯米,包成五角方底錐形,紮緊後,裝鍋,碼緊,放冷水,沒過粽子為宜。煮50...
包粽子所用的“植物葉子”,統稱粽葉。粽子的傳統形式為三角形,一般根據內瓤命名。粽子的種類,從口味上分,粽子有鹹粽和甜粽兩大類;從粽子餡上分,鹹粽有肉粽、鹹肉蛋黃粽、香菇粽、鮑魚粽、蓮子粽等,甜粽有水果粽、豆沙粽、棗子...
2、豆沙芝麻餡分成小塊搓圓備用。3、粽葉浸泡,煮10分鐘,擦乾表面水分,在粽葉光滑面向內,捲成窩形,填入西米,放入豆沙芝麻餡,再覆蓋一層西米壓緊,包裹成形紮好。4、蒸鍋內放水,把包好的粽子放入,蒸著40分鐘即可。