豆沙餡粽子

豆沙餡粽子

豆沙餡粽子是一道以江米、紅豆沙為主料的食品。

基本介紹

  • 中文名:豆沙餡粽子
  • 口味:甜
  • 主要食材:江米,紅豆沙
  • 輔料:粽葉,線繩
菜譜信息
主料
-
江米:500克
紅豆沙,餡:200克
輔料
-
粽葉,:適量
線繩:適量
做法步驟
1. 江米淘洗乾淨泡2-3小時 粽葉用開水煮透洗乾淨 超市買的紅豆沙倒入碗中
2. 取2-3片粽葉對摺成斗形狀 放入一層江米 一大勺豆沙餡 再用江米填滿 用粽葉包好 線繩紮緊即成
3. 把所有粽子碼入鍋中 上面壓一個裝滿水的盆 鍋內加入足量的水 煮約兩個多小時就好了

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