豆乾燒青紅椒

豆乾燒青紅椒是一道以豆乾、黃色的小蘿蔔、利馬豆為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：豆乾燒青紅椒
• 口味：鹹
• 主要食材：豆乾，辣椒
• 工藝：炸炒

材料

豆乾，黃色的小蘿蔔，利馬豆，辣椒，蒜茸，五香粉，胡椒麵

做法

1.準備好豆乾、黃色的小蘿蔔（象手指紅蘿蔔一樣大，黃色，特別爽）、利馬豆解凍；

2.豆乾切粒，油炸至硬身，撈出；

3.辣椒切小塊；

4.利馬豆炸熟；

5.起鍋放油，少許蒜茸，爆香，倒入辣椒和小黃蘿蔔，兜勻再倒入豆乾和得馬豆，加鹽、五香粉和少許胡椒麵，再翻勻，起鍋。