讓-克洛德·伯吉爾

讓-克洛德·伯吉爾（Jean-Claude Bourgueil），法國人，德國西部城市杜塞道夫的米其林星級餐廳“舟上餐廳”（Im Schiffchen）的主廚，是在德國最有名的廚師之一。

基本介紹

• 中文名：讓-克洛德·伯吉爾
• 外文名：Jean-Claude Bourgueil
• 國籍：法國
• 職業：廚師

人物事件

2020年5月12日，時年73歲的伯吉爾在自己的臉書主頁上寫復工通知時聲明：“我們將從星期五開始重新營業……不歡迎中國人!!!！”而引發種族歧視指控浪潮。許多網友指責這是“種族歧視”，並呼籲抵制這家餐廳。

由於這一事件，這家米其林餐廳在各大網站的評分火速下降，在谷歌評論得分僅2.2分（5分為最高）。

2020年5月15日，米其林指南發布聲明表示強烈譴責，並立即從官方網站的推介榜單上移除“Im Schiffchen ”餐廳。聲明稱，絕不允許任何形式的種族歧視言論。

壓力之下，伯吉爾發文道歉，稱自己絕不是一名種族主義者。此外他表示，這並非他本意，他衷心歡迎中國人來他的餐廳。然而其表述隨後被指出系詭辯，其在另一社交網站Instagram上曾發表涉及亞洲顧客的歧視言論亦被曝光。

米其林指南發布聲明

壓力之下的道歉

個人生活

他是法國人，本人在德國也是一個外國人，而他的妻子是亞洲人。