《讓別人去思考吧，我只管吃》是2015年6月電子工業出版社出版的圖書，作者是竣子、金文君。
基本介紹
- 書名：讓別人去思考吧，我只管吃
- 作者：竣子、金文君
- 類別：美食
- 出版社：電子工業出版社
- 出版時間：2015年6月1日
- 頁數：214 頁
- 定價：39 元
- 開本：24(190*210)
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787121263538
內容簡介,作者簡介 ,目錄,
內容簡介
今天吃什麼？這是一本關於每天做菜的書。做菜從逛菜場開始，逛著逛著就知道今天吃啥了。也有特別饞什麼的時候。買回來的食材，我從擇撿到上桌，都是慢悠悠的，別人說我有癮，我管這叫樂趣。這本書準備了一年多，本來奔三六十五道家常菜去的，太厚，只選了九十六。涵蓋了一年的日子
作者簡介
竣子，原名劉竣。畢業於西南大學美術學院。2000年至今主要從事油畫藝術創作、平面設計，作品被美國、香港、德國等藝術機構、畫廊、私人收藏。期間曾擔任《第一財經日報》、《上海壹周》、觸動傳媒（TouchMedia）等多家媒體的視覺總監。2014年，參與策劃並全案設計出版的《一把鹽》、《入味》等圖書成為美食文化類的暢銷書。2006年獲央視“美味中國”廚藝大賽冠軍。
目錄
一月至三月
海灘挖大蟶子
12海參小米粥
14紅豆乳酪
16全食超市的數字和等級
18芝士烤三文魚
20手抓海鮮雜燴
22法式香橙鬆餅
24蟹餅
26醃蘿蔔乾
28絲娃娃
30鹹燒白
32熏臘肉
34腸旺面
36貴州辣子雞
38甜燒白
40清水白菜薹
42青岩鹵豬蹄
44泡洋姜
46香椿豬肉餛飩
48金蟲草雞湯
50雜菜湯豆絲兒
52黑枸杞茶
54春菠豬肝湯
56黑糖普洱茶
58蹄花面
四月至6月
地菜煮蛋
62魔芋燒鴨
64青糰子
66清明前後，種瓜點豆
68自製剁椒
70茄汁面片
72剁椒萵筍絲
74春筍韭菜
76辣桔梗
78小雞燉蘑菇
80雙筍大骨湯
82蒸蝦蛄
84蛄蠶豆
86景頗鬼雞
88芝麻鮑菇
90麻油花椒葉
92芥末菠菜冬粉肚條
94稀奇的蔬菜
96糙米青菜粥
98茄汁醬面
100五黃餐
102牛油果沙拉配醬鴨腿
104紅莧菜葉和莖分開吃
106馬橋豆腐燒五花肉
108青椒玉米粒
110杏乾和杏醬
112蒜香
114花生芽
七月至九月
116渾漿涼粉
118最好吃的冬瓜
120老黃瓜燒排骨
122蓮霧
124茄汁時蔬天婦羅
126田七和費菜
128酸梅湯和涼茶
130雞蛋餅
132冰蝦
134青豆秋葵牛油果沙拉
136“無縫鋼管”
138雞樅菌
140兩頭烏東坡肉
142手抓老豆腐
144玫瑰醬糙米粥
146燒椒茄子
148姑娘果沙拉
150椰漿咖喱牛肉
154醃鹹鴨蛋
156紅燒鰻魚
158山楂醬
160如果辣，請熱火朝天
168滇紅泡金桂配棗泥卷
十月至十二月
170Rendang·仁當
174冬棗
176吃蟹
178粉蒸肉
180西洋菜骨頭湯
182荷葉包魚頭
184熱氣帶魚蒸豆腐絲
186朝鮮族“花”菜
188青扁豆
190拐棗
192雪菜黃魚湯
194蓮藕
198酸蘿蔔和酸蘿蔔纓
200滎經砂鍋
202猴頭菇竹米排骨湯
204雞汁浸歐芹蝦米菇
206栗子面窩窩頭
208崇明島淘寶
210白芸豆
212綠豆小錢餅
