基本信息,識別特徵,生物現狀,
基本信息
拉丁名：Monascus purpureus
英文名：
其它名：
分類地位：菌物界 > 子囊菌門 > 盤菌綱 > 盤菌目 > 盤菌科 > 變紅紅曲屬
保護級別：未列入
瀕危等級：無危
可信度：3級可信度
野生馴化：家養/栽培
水生陸生：陸生
重慶特有種：否
重慶模式種：否
產地：
引進來源：
引進時間：
市外分布：
特有地區：
識別特徵
產紅曲米,糖化酶,分離源:古田庫曲。培養基48,32-35℃。
生物現狀
保護及保存現狀：
人工保存
主要用途和價值：
食品加工
開發利用現狀：
不詳
保護建議：
不詳
遺傳多樣性：
不詳
