誰能食而知其味

這是過與不及的問題。正因為要么太過，要么不及，所以總不能做得恰到好處。而無論是過，還是不及；無論是智，還是愚；或者說，無論是賢，還是不肖，都是因為缺乏對“道”的自覺性。

正如人們每天都在吃吃喝喝，卻很少有人真正品味。人們雖然也在按照一定的道德規範行事，但由於自覺性不高，在大多數情況下不是做得過了頭就是做得不夠，難以達到“中和”的恰到好處。

所以，提高自覺性是推行中庸之道至關重要的一環。

基本介紹

• 作品名稱：《誰能食而知其味》
• 外文名稱：Who could have and then enjoy the taste
• 創作年代：戰國時代
• 作品出處：中庸
• 文學體裁：文言文 
• 作者：孔子（相傳為其後裔子思孔伋所作）

作品原文

誰能食而知其味

子曰：“道（1）之不行也，我知之矣，知者（2）過之，愚者不及也。道之不明也，我知之矣：賢者過之，不肖者（3）不及也。人莫不飲食也，鮮能知味也。”（第4章）

作者簡述

孔伋（前483年－前402年）字子思，戰國初期魯國人，儒家主要代表之一，有“述聖”之稱。

孔子之孫，孔鯉之兒，曾受業於曾子，兒時啟蒙教育，有受之於孔子的可能。孔伋出仕於魯穆公，傳說四書之一的《中庸》是他所作，但難以服眾；而他所著的《子思子》卻已失傳。

在儒家學派的發展史上占有重要的地位，他上承孔子中庸之學，下開孟子心性之論，並由此對宋代理學產生了重要而積極的影響。因此，北宋徽宗年間子思被追封為“沂水侯”；元朝文宗至順元年（1330）又被追封為“述聖公”，後人由此而尊他為“述聖”。

作品注釋

（1）道：即中庸之道。

（2）知者：即智者，與愚者相對，指智慧超群的人。知，同“智”，

（3）不肖者：與賢者相對，指不賢的人。

作品譯文

孔子說：“中庸之道不能實行的原因，我知道了：聰明的人自以為是，認識過了頭；愚蠢的人智力不及，不能理解它。中庸之道不能弘揚的原因，我知道了：賢能的人做得太過分：不賢的人根本做不到。就像人們每天都要吃喝，但卻很少有人能夠真正品嘗滋味。”

作品出處

《誰能食而知其味》出自《中庸》

《中庸》原是《小戴禮記》中的一篇。作者為孔子後裔子思，後經秦代學者修改整理。《中庸》是被宋代學人提到突出地位上來的，宋一代探索中庸之道的文章不下百篇，北宋程顥、程頤極力尊崇《中庸》。南宋朱熹又作《中庸章句》，並把《中庸》和《大學》、《論語》、《孟子》並列稱為“四書”。宋、元以後，《中庸》成為學校官定的教科書和科舉考試的必讀書，對古代教育產生了極大的影響。

中庸就是即不善也不惡的人的本性。從人性來講，就是人性的本原，人的根本智慧本性。實質上用現代文字表述就是“臨界點”，這就是難以把握的“中庸之道”。《中庸》的道中，孔子把“中庸”看成是最高的道德標準，也是他解決一切問題的最高智慧。

中不偏，庸不易

1. 執中守正，即為 恪守中道，堅持原則，不偏不倚，無過無不及。
   
2. 折中致和，即為 執兩用中 和而不同。
   
3. 因時制宜，即為 與時俱進 通權達變 隨機應變
   

由此可得之：中庸即為 恪守中道，堅持原則，不偏不倚，無過，亦無不及。也就是在處理矛盾時善於執兩用中，折中致和，追求中正、中和、穩定、和諧；並隨時以處中，因時制宜，與時俱進。

中庸是內秀於心，藏拙於外；是不做生來善惡；是不因知之甚少而言之鑿鑿。

中庸之道

《中庸》一書中曾言：“喜怒哀樂之未發謂之中，發而皆中節謂之和。中也者，天下之大本也；和也者，天下之達道也。致中和，天地位焉，萬物育焉！”這是對中庸之道的最準確說明和最高評價。後世程子解釋得妙：“不偏之謂中，不易之謂庸；中者，天下之正道；庸者，天下之定理。”

只有恪守中庸之道，才會懂得，不輕問；才會饒人算之本，輸人算之機；才能給予別人答案的同時，也給了自己一個有深度的回報；才能鶯花憂懼春光老，豈可教人枉度春！