話梅醉雞翅

基本介紹

• 中文名：話梅醉雞翅
• 主要原料：雞中翅200克，九制話梅
• 調料：啤酒，鹽，味素，蔥
• 特點：雞翅鮮嫩，別有風味

製作：

雞翅加蔥、姜、茴香、桂皮、鹽、味素，煮熟，待涼。將話梅放入啤酒內泡出味，然後放入雞翅，浸泡4小時即可。