許氏平鮋

許氏平鮋

許氏平鮋(學名:Sebastes schlegelii)是平鮋科、平鮋屬魚類。體長可達300毫米。體延長,側扁。頭大,側扁。吻尖突。眼大,突出,上側位。眼間隔寬平。眼上緣具眶前棘、眶後棘和蝶耳棘。鼻孔每側2個;前鼻孔位於鼻棘外側。口大,斜裂。鰓蓋條7。鰓耙細長。鱗中大,櫛狀;上下頜和鰓蓋骨無鱗。背鰭連續,始於鰓孔上方,鰭棘發達,鰭棘部與鰭條部之間有一缺刻。臀鰭位於背鰭鰭條部的下方,第二鰭棘粗大;其長約為第一鰭棘的2倍,第三棘較細,長與第二鰭棘約相等。背鰭、臀鰭的後端均末伸達尾基胸鰭發達。腹鰭胸位,始於胸鰭基底下方,後端幾與胸鰭後端齊平。尾鰭後緣稍圓凸。體背部灰褐色,腹面灰白色。背側在頭後、背鰭鰭棘部、臀鰭鰭條部以及尾柄處各有暗色不規則橫紋。體側有許多不規則小黑斑,頰部有3條暗色斜紋;頂棱前後有2橫紋;上頜後部有1黑紋。各鰭灰黑色,胸鰭、尾鰭及背鰭鰭條部常具小黑斑。

許氏平鮋是近岸暖溫性底層魚類,常棲息於水質清澈的岩礁區的泥沙底質水域近底層。無遠距離洄游習性,不善集群。小個體多在沿岸活動。大個體常活動於水流較急的深水區。越冬時基本不覓食。許氏平納食性兇猛,攝食對蝦、鷹爪蝦、小蟹、鰓魚、梭魚及頭足類,屬游泳動物食性類型。分布於中國、朝鮮半島、日本、鄂霍次克海南部。在中國分布於黃海和東海。

(概述圖參考來源:)

基本介紹

動物學史,形態特徵,生活習性,分布範圍,繁殖方式,養殖技術,海區選擇,網箱設施,魚种放養,養殖管理,魚種越冬,成魚養殖,主要價值,主要毒素,

動物學史

過去有的魚類學家將許氏平鮋(Sebastes schlegelii)鑑定為黑鮶(Sebastodes fuscescens),這是誤鑒,黑鮶是許氏平鮋的異名。

形態特徵

背鰭Ⅻ-12;臀鰭Ⅲ-9;胸鰭18;腹鰭Ⅰ-5。側線鱗41-50,側線上鱗11,側線下鱗21。鰓耙9+18。
體長為體高2.8-3.2倍,為頭長2.7-2.8倍。頭長為吻長4.4倍,為眼徑4.4-4.7倍,為眼間隔4.4倍。尾柄長為尾柄高1.5-1.8倍。
體長可達300毫米。體延長,側扁。頭大,側扁。吻尖突。眼大,突出,上側位。眼間隔寬平,額棱低延。眼上緣具眶前棘、眶後棘和蝶耳棘。眶前骨下緣有3大棘。鼻孔每側2個;前鼻孔位於鼻棘外側,後緣有一皮膜突起;後鼻孔位於眼前上緣。口大,斜裂。下領較長,外側有3小孔,上頜骨後端伸達眼後緣下方。上下頜、犁骨及齶骨均有絨毛狀齒帶。舌短,前端尖圓,游離。前鰓蓋骨邊緣具5棘。鰓蓋骨後上角具3棘。肩區具3棘。鰓孔大,鰓蓋膜不與峽部相連。鰓蓋條7。鰓耙細長,隅角處最長約為眼徑1/2,每一鰓耙有絨毛狀小刺。
鱗中大,櫛狀;上下頜和鰓蓋骨無鱗;眼上下方、胸鰭基及腹側具小圓鱗。側線稍彎曲,與背部平行延伸,末端達尾基。
背鰭連續,始於鰓孔上方,鰭棘發達,鰭棘部與鰭條部之間有一缺刻。臀鰭位於背鰭鰭條部的下方,第二鰭棘粗大;其長約為第一鰭棘的2倍,第三棘較細,長與第二鰭棘約相等,鰭條部呈圓形,中部鰭條約為第二鰭棘1.5倍。背鰭、臀鰭的後端均末伸達尾基胸鰭發達,上半部的後緣及下半部的下緣均為圓形,具18鰭條,下面8鰭條不分支,後端伸達肛門。腹鰭胸位,始於胸鰭基底下方,後端幾與胸鰭後端齊平。尾鰭後緣稍圓凸。
體背部灰褐色,腹面灰白色。背側在頭後、背鰭鰭棘部、臀鰭鰭條部以及尾柄處各有暗色不規則橫紋。體側有許多不規則小黑斑,頰部有3條暗色斜紋;頂棱前後有2橫紋;上頜後部有1黑紋。各鰭灰黑色,胸鰭、尾鰭及背鰭鰭條部常具小黑斑。

生活習性

許氏平鮋是近岸暖溫性底層魚類,常棲息於水質清澈的岩礁區的泥沙底質水域近底層。無遠距離洄游習性,不善集群。小個體多在沿岸活動。大個體常活動於水流較急的深水區。越冬時基本不覓食。許氏平納食性兇猛,攝食對蝦鷹爪蝦、小蟹、鰓魚梭魚頭足類,屬游泳動物食性類型。該魚十分貪食,攝食量頗大,胃的飽滿度很高。

分布範圍

分布於中國、朝鮮半島、日本、鄂霍次克海南部。在中國分布於黃海和東海。
許氏平鮋分布圖許氏平鮋分布圖

繁殖方式

許氏平鮋雄性2-3齡,雌性3-4齡。均可達性成熟,秋天雄性先成熟,在自然海區11月前後交尾,精子留在雌體內,待卵成熟時授精,胚胎髮育在雌體內進行。生殖期為4-6月,水溫14-15℃。該魚繁殖力甚大,一尾體長450 毫米的待產親魚的懷仔量可高達31.4萬尾.這在卵胎生魚種中是不多見的。仔魚從母體產出後即可自由游泳。並開始攝食。

養殖技術

海區選擇

網箱養殖海域位於海州灣北部,離岸3前面;高潮水位14米左右,低潮水位在8米以上;潮流暢通,平均流速0.3米/秒,最大流速0.6米/秒。海水溫度春秋兩季10-16℃,夏季24-29℃,冬季2-7℃;海水鹽度21-30;海水溶氧量含量豐富;pH值大於8.1;透明度為1-2米。海域潮差在2.2-4.0米,屬於中潮海域,海區底質以泥或泥沙為主。

網箱設施

從青島福利德科技有限公司、青島永碩海洋科技有限公司陸續引進並負責安裝網箱40隻。
  • 網箱結構
2011年採用小型網箱,2012年起採用較大型網箱,圓形網箱(Φ13米)框架全長40米,材料為高密度聚乙烯(HDPE)網箱專用管材,浮力管規格Φ250毫米SDR17,扶手管規格Φ110毫米SDR11,立柱管規格Φ125毫米SDR11。黑色尼龍無結節網網衣,深5米(水下4米+水上1米),規格為78紗/5.3厘米以及72紗/4.5厘米。固泊系統按水深15米計算,張網架周長39米,附有墜石、提繩。
  • 網箱設定
  1. 樁泊固定:考慮在近岸開闊海域設定網箱,以及泥沙底質,採用直徑20厘米左右的木樁固定網箱。網箱4個一組採用“田”字形排列,四邊均勻打下12根或16根木樁(可以更好地加固),每根樁連線直徑3.2厘米的主纜,主纜連線到邊長55米的方形繩圈上,網箱呈“田”字形安置在繩圈內。
  2. 網箱的安裝與維護:在設定海區內打樁,系主纜;再將繩圈外圍連線到16根主纜上;然後將網箱框架放置到繩圈內進行固定;最後將網衣上部固定在框架上,底部用張網架系好墜石下沉。以後每天檢查固定網箱的繩索,發現鬆動和磨損時加固或更換。定期清洗和更換網衣,確保箱內水流通暢。

魚种放養

  1. 魚種來源:最初是購于山東省乳山市,經養魚車間暫養與分級,之後是養海期間捕撈以及1月捕撈自當地海區,2015年春季開始自行育苗,10月中旬後放養自己培育的魚種。
  2. 魚種運輸:採用活海鮮桶(帆布桶、水槽等)裝魚,陸路運輸以活海鮮運輸車運輸,海上運輸以漁船增氧運輸。一般每立方米水體裝50克/尾左右的魚400-600尾。當魚種個體較小時,採用塑膠袋充氧運輸。
  3. 魚种放養:在檢查箱體安全和網衣無破損後即可放養。魚種規格在50克/尾以上,投放密度為30-50尾/立方米水體,根據魚種的規格、海區的流速、該魚喜棲息於箱底的習性等合理疏養。網箱規格Φ13米×深4米(有效養殖水體約530立方米),放養1.2萬尾。計畫當年養成上市時,投放魚種規格在250克/尾以上,放養0.75萬尾。

養殖管理

  1. 餌料投餵:餌料力求新鮮、品種多樣化。餌料以鮮、凍鯷魚(俗稱小青魚、離水爛)、小黃魚(俗稱黃大頭)、沙丁魚、蛇鯔魚等低值雜魚為主,適當搭配雜蝦。投餵量與投餵次數視魚大小而定。前期幼魚投餵魚糜,日投餌量為網箱內許氏平鮋總體質量的15-25%,每日投餵2-3次;後期投餵適口的魚塊,日投餌量為魚體質量的0.5-14%,每日餵1-2次。大風浪天氣減少投餵次數甚至不投餵。另外每5-7天投餵1次大蒜素藥餌(每千克雜魚拌勻1克大蒜素),待充分混勻後投餵。
  2. 適時分箱:魚種培育期間篩選分箱尤為重要,10月中旬將許氏平鮋大小分開,密度稀疏為每大網箱0.7-0.8萬尾,越冬前分箱兩次。在成魚養殖階段,重新組箱時稀疏密度。
  3. 網箱清洗:因為網箱在水下易附著藤壺、牡蠣、海鞘、貽貝、筒螅、滸苔和一些繁殖較快的藻類等附著生物,所以為了保持網箱內水流暢通,可以根據網箱附著生物附著的情況不定期採用高壓水槍沖洗網衣。一般每20天左右清洗一次網衣,用高壓水槍清除附著物。
  4. 適時換網:根據海區水質、流速及水溫等狀況確定換網時間,一般20-30天換網一次,換下的網衣運到岸上曝曬、拍打、用硫酸銅溶液浸泡,以徹底清除附著在網衣上的生物,清洗後收起備用。近兩年採用船上吊車吊起網箱更換換衣。
  5. 檢查網箱:投餌前後進行日常檢查,若發現水面搶食的魚較之前突然減少,則可能發生魚病,或者因網衣破洞而跑魚。在大風浪或颱風到來前後進行臨時檢查,可適當延長纜繩,檢查框架及箱體的牢固程度,採取加固措施。
  6. 疾病防治:整個養殖過程中遵循“防治結合、防重於治”的原則。換網箱、撈魚時應避免擦傷魚體,發現少量魚體擦傷或有寄生蟲後,可撈出用500×10-1000×10福馬林或15×10-20×10土黴素藥浴1-2小時。日常每月投餵4-6天大蒜素、魚用多維、水產用三黃粉等藥餌防病。
  7. 做好養殖日誌:監測水環境因子,檢查魚類生長活動情況,做好養殖生產日誌。

魚種越冬

生產發現,許氏平鮋在水溫降至10℃左右時仍攝食,瘦弱個體食慾較旺盛,故飼餵不能懈怠。連雲港海域一般12月水溫降至4℃以下,進入魚種越冬期。
  1. 換網清箱與調整密度:越冬期當水溫降至魚停食前更換較大網目的網衣,網目以不跑魚為原則,同時篩選分箱,重新調整降低養殖密度。
  2. 撐平箱底與封蓋沉箱:採用與箱底面積同大的鋼管方框代替墜石,以撐平箱底,避免魚聚集於箱底凹處,可防局部缺氧或扎傷魚體。另外,網箱加蓋封閉並使下沉。

成魚養殖

在水溫逐漸回升的3月中旬,許氏平鮋開始攝食,越冬結束,進入成魚養殖階段,可在原存箱量的基礎上繼續養成,也可重新組箱,養殖管理同上。

主要價值

許氏平鮋為常見食用魚類,也是近海增殖和人工養殖對象。個體較大、肉質細嫩,口感上乘,且苗種來源廣、抗病力較強、耐低溫、生長速度較快,是中國北方尤其是山東近海重要的網箱養殖魚種。

主要毒素

許氏平鈾的頭棘、背鰭棘、臀鰭棘、腹鰭棘其左右側各具一前側溝,溝內具毒腺組織,鰭棘為皮膜所包,被刺後立即發生急性、劇烈陣痛。創口紅腫、灼熱。捕捉時需注意安全。

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