訥河土豆又名訥河馬鈴薯，黑龍江省訥河市是著名的馬鈴薯之鄉，馬鈴薯產量占全省的四分之一。年種植面積40萬畝，年產馬鈴薯50餘萬噸。其新鮮馬鈴薯、雪花牌馬鈴薯澱粉、港進牌冬粉粉皮，被國家綠色食品發展中心授予A級綠色食品。2000年被中國特產之鄉推薦暨宣傳活動組織委員會命名為“中國馬鈴薯之鄉”。
基本介紹
- 中文學名：訥河土豆
- 別稱：馬鈴薯
保護範圍,專用標誌,質量技術要求,
保護範圍
訥河馬鈴薯地理標誌產品保護範圍為黑龍江省訥河市訥河鎮、拉哈鎮、老萊鎮、龍河鎮、學田鎮、通南鎮、九井鎮、訥南鎮、二克淺鎮、長發鎮、六合鎮、同義鎮、同心鄉、和盛鄉、興旺鄉、孔國鄉等16個鄉鎮現轄行政區域。
訥河土豆
訥河土豆專用標誌
訥河馬鈴薯地理標誌產品保護範圍內的生產者，可向黑龍江省訥河市質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經黑龍江省質量技術監督局審核，由國家質檢總局公告批准。訥河馬鈴薯的法定檢測機構由黑龍江省質量技術監督局負責指定。
質量技術要求
訥漠爾
（二）立地條件。 選擇土質疏鬆、耕層厚度≥40厘米、有機質含量≥4%、土壤pH值6.5至7.2的黑土、黑鈣土、沙壤土。
（三）栽培管理。
1.輪作制度：執行薯、豆、雜(經)“三區四圃”輪作制度。
2.種薯選擇：選用脫毒種薯，種薯具有本品種特性、薯形規整的壯齡薯。
3.種薯切塊：每個薯塊最少帶1個芽眼。切立塊，薯塊重≥30克。
4.播種：播種時間4月25日至5月15日，氣溫穩定通過6℃至7℃。
5.密度：每公頃保苗≤7.2萬株。
6.水肥管理：現蕾期保持田間相對持水量70%至80%。每公頃施農家肥22.5立方米至30立方米，複合肥N、P2O5、K2O總量0.15噸至0.25噸作基肥，複合肥N:P2O5:K2O為2：1：4，並配合施用生物肥。
7.環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。
（四）收穫。
1.收穫時間：收穫時間為9月1日至9月30日。
2.收穫要求：單收、單運、單儲藏。要防凍、防曬。
（五）質量特色。
1.感觀特徵：形狀橢圓形，薯形規整，直徑5cm至12cm，單薯重150g至700g，芽眼淺，無空心。口感：熟食表現為乾、甜、面，不回生、無麻辣感。
2.理化指標：馬鈴薯澱粉≥15.5g/100g，維生素C≥12.5mg/kg，膳食纖維≥0.6g/100g。
（三）栽培管理。
1.輪作制度：執行薯、豆、雜(經)“三區四圃”輪作制度。
2.種薯選擇：選用脫毒種薯，種薯具有本品種特性、薯形規整的壯齡薯。
3.種薯切塊：每個薯塊最少帶1個芽眼。切立塊，薯塊重≥30克。
4.播種：播種時間4月25日至5月15日，氣溫穩定通過6℃至7℃。
5.密度：每公頃保苗≤7.2萬株。
6.水肥管理：現蕾期保持田間相對持水量70%至80%。每公頃施農家肥22.5立方米至30立方米，複合肥N、P2O5、K2O總量0.15噸至0.25噸作基肥，複合肥N:P2O5:K2O為2：1：4，並配合施用生物肥。
7.環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。
（四）收穫。
1.收穫時間：收穫時間為9月1日至9月30日。
2.收穫要求：單收、單運、單儲藏。要防凍、防曬。
（五）質量特色。
1.感觀特徵：形狀橢圓形，薯形規整，直徑5cm至12cm，單薯重150g至700g，芽眼淺，無空心。口感：熟食表現為乾、甜、面，不回生、無麻辣感。
2.理化指標：馬鈴薯澱粉≥15.5g/100g，維生素C≥12.5mg/kg，膳食纖維≥0.6g/100g。
