角瓜蒸餃

基本介紹

• 中文名：角瓜蒸餃
• 主要食材：豬肉，角瓜

用料

材料	用量
豬肉	600g左右（看你想做的量而定 下面幾項同理）
角瓜	4個
餃子粉	3面瓢
水	適量
鹽 味素 醬油 蚝油等調味料	適量

做法

1. 角瓜擦絲剁碎，肉剁成肉餡，二者混合加適量鹽味素，少許蚝油，和成餃子餡。餃子粉加適量水和成麵團

2. 將麵團揉好醒發，然後同包餃子的方法一樣包好蒸餃（蒸餃皮要比普通餃子大一些）。

3. 上蒸鍋蒸，開鍋即可。