黃秋葵屬錦葵科錦葵屬一年生或多年生草本植物,又名羊角豆。以嫩果供食,可煮食、炒食或涼拌。根據果色可分為黃秋葵和紅秋葵2種。
觀賞黃秋葵
一、主要品種
(一)粵海黃秋葵
植株高1.5米左右,早熟、主枝第5節開始結果 ,嫩果綠色,果皮柔滑,無剛毛,形如羊角,有5-6條棱,果長11-13厘米,橫徑2-3厘米,單果重16克左右。
(二)粵海紅秋葵
植株高2.2米,中熟,主枝第7節開始結果,嫩果紫紅色,果皮柔滑,無剛毛,形如羊角,有5-6條棱,果長15-17厘米,橫徑2-3厘米,莖、葉柄、葉脈為紫紅色。
二、生物學特性
(一)植物學特徵
黃秋葵根系發達,葉掌狀5裂,有硬毛,葉柄長。花黃色,盛開花冠直徑約6厘米,生於葉腋,由下而上逐漸開放,上午8:00開花,下午萎蔫。果實為蒴果,倒圓錐形,形莢褐色。食用嫩莢長11-17厘米,老熟莢長20-30厘米。葉、花、果均具觀賞價值,觀賞期長。
(二)對環境條件的要求
黃秋葵喜溫暖,耐熱力強,不耐霜凍,喜強光。種子發芽適溫25-30攝氏度,生長適溫25-28攝氏度。耐旱,耐濕,不耐澇。對土壤要求不嚴格,在排水良好的壤土種植,生長良好,結果多。