《覓食跡》是湖南科學技術出版社出版的圖書，作者是王冠、張丹三、貓力。
基本介紹
- 中文名：覓食跡
- 作者：王冠、張丹三、貓力
- 出版社：湖南科學技術出版社
- 出版時間：2016年8月1日
- 頁數：192 頁
- 定價：36 元
- ISBN：9787535785886
內容簡介,目錄,
內容簡介
★本書源於網路熱播原創尋味視頻短片《覓食跡》，該節目由身為美食達人和旅行達人的王冠、貓力等多位網路紅人主持。這部系列短片和這些主持人都擁有大量的冬粉和支持者，人氣頗旺。
★書中詮釋了真正的美食在民間。本書便是去搜尋全國由北到南14個城市中犄角旮旯里的美食，對這些傳統、地道美食的傳播與分享，其實也是對中華傳統飲食文化的傳承。
★這是一本居家、旅行必備的尋味手冊。書中介紹了各處美食餐館的店名、店址、營業時間、人均消費、招牌菜式，也給出了資深吃貨的中肯評價，是一本輕鬆且實用的吃貨必備手冊。
目錄
Chapter 1 幕前幕後的那些事兒
覓食跡的那些吃貨
覓食跡的那些足跡
Chapter 2 以美食的名義，一路向北
西安覓食之旅
第1天
秦豫肉夾饃
老米家大雨泡饃
Biáng biáng 面
第2天
劉老虎胡辣湯
麵館無雙
惠記粉湯羊血
第3天
瑪利亞手工麵館
老望炒菜
老蕭家面莊
第4天
回民街·西羊市
北京覓食之旅
第1天
老磁器口豆汁店
鼓樓吃麵
劉小串
第2天
乳酪魏
胡同串子
老石餃子店
第3天
門框鍋貼
大槐樹烤肉
張記涮肉
第4天
姚記炒肝
滷煮呂
利群烤鴨
哈爾濱覓食之旅
第1天
武剛扒肉館
老范記餃子館
老穆殺豬菜
第2天
老萬飯館
冰宮
喀秋莎俄式餐館
Chapter 3 舌尖上的南國之行
蘇州覓食之旅
第1天
芳婆糕團店
汪家餛飩店
黑皮酸菜魚
第2天
老太皮肚面
蔣有記
問柳菜館
南京覓食之旅
第1天
小朱藏書羊肉
大阿二生煎鋪
第2天
裕興記麵館
爪爪與粥粥
上海覓食之旅
第1天
南陽路粢飯糰
一面春風
耳光餛飩
第2天
張記油條
鮮得來
恆春元
第3天
大壺春
小茉莉
大餅油條
第4天
光頭羊肉湯
果簍
熠盛粵味
杭州覓食之旅
第1天
胖子燒餅
御樂堂
半甌酒樓
第2天
蕙心燒麥
小紅豬肝面
漁火
第3天
蔥包燴
方傳麵館
桂語山房
第4天
寶美點心店
蜜桃小院
深夜炒麵攤
廈門覓食之旅
第1天
明月蝦麵
水果冰茶
浮嶼大同鴨肉粥
第2天
思北花生湯
不在書店
良山大排檔
第3天
大中沙茶麵
三大重口味
蓮歡海蠣煎
第4天
吳再添小吃店
三真丸子
吳記煸豆乾
廣州覓食之旅
第1天
貓記艇仔粥
陳添記
麥葵茶室
第2天
森成美食
西關竹園
點旨一盅
第3天
陶陶居
泉記瀨粉皇
達楊原味燉品
第4天
豬腳姜
百花甜品
廣油雞
成都覓食之旅
第1天
傷心涼粉
奇味甜不辣
86宜賓燒烤
第2天
甘記肥腸粉
明婷飯店
老媽蹄花
第3天
彭記兔火鍋
順興老茶館
三哥田螺
第4天
西月城譚豆花
無名冒菜
玩五味槓上花串串
重慶覓食之旅
第1天
曉宇火鍋
礦火鍋
大龍火鍋
第2天
飯江湖
盅盅面
陶蘇江湖
Chapter 4 從心出發，邂逅島嶼風味
香港覓食之旅
第1天
新興棧食家
肥姐小食
東寶小館
第2天
三去一點心店
美都餐室
阿妹糖水
第3天
蘭芳園
蛇王芬
華姐清湯腩
第4天
新興食家
生記滷味
金東大
澳門覓食之旅
第1天
大利來記咖啡館
李康記豆腐花
新益美食
第2天
梓記牛什
安德魯蛋撻&瑪嘉烈蛋撻
船屋葡國餐廳
台北覓食之旅
第1天
李東芳牛肉麵
雪王
環記麻油雞
第2天
寧夏夜市
