覆盆子甜菜根果霜是一道以熟甜菜根為主要食材製作的甜品。 基本介紹 中文名：覆盆子甜菜根果霜主要食材：熟甜菜根輔料：覆盆子、蔓越橘汁、低脂原味優酪乳裝飾料：冷藏新鮮覆盆子 材料,做法, 材料熟甜菜根2個（約130克），置涼後切塊，新鮮或冰凍覆盆子（懸鉤子，raspberry）55克，蔓越橘（cranberry）汁240毫升，冷藏，低脂原味優酪乳（優酪乳酪、優酪乳）240毫升，裝飾用的冷藏新鮮覆盆子（可選）做法1.甜菜根、覆盆子和蔓越橘汁放進食物處理機或果汁機，打成泥狀。2.過濾果泥，倒入大水罐或其它容器里。攪入優酪乳，但留下少許備用。3.果泥倒入四個杯子，剩餘的優酪乳澆在上面。用覆盆子作裝飾後（如用的話），即可上桌。
