基本介紹
- 中文名：覃斗芒果
- 產地名稱：廣東省雷州市
- 品質特點：核小肉厚、口感好
- 地理標誌：原國家質檢總局地理標誌產品
- 批准文號：原國家質檢總局2005年第118號
- 批准世紀：2005年8月25日
產品特點,產地環境,歷史淵源,生產情況,產品榮譽,地理標誌,地域保護範圍,質量技術要求,專用標誌使用,
產品特點
覃斗芒果核小肉厚、纖維少、食用率高、香味濃郁、口感好、風味獨特、營養豐富、耐貯藏。
產地環境
覃斗芒果主產區地處雷州半島西海岸，屬典型的北熱帶海洋季風氣候。該地區氣溫高，光照足，雨水少，濕度低，非常適宜種植芒果。該地區土壤屬於磚紅壤土質，通透性好，病原菌少，有機物質、磷、鉀養分含量適中，鐵、鈣、硼、鋅、鎂等中微量元素豐富，並且該地區地下水資源豐富，水質清潔無污染，用水符合無公害農產品水質要求，特別有利於芒果穩定生長和品質的提高。
歷史淵源
據史料記載，覃斗鎮所在的湛江市在公元17世紀30年代（清代）以前就有成片栽培芒果的歷史。
《雷州志》中就有“覃斗芒果，邦塘荔枝”的記載。
生產情況
20世紀90年代初，覃斗芒果種植面積達20多萬畝。
2015年，覃斗鎮種植芒果1萬多畝，全鎮芒果總產量達8000多萬斤，平均畝產7000多斤。
截至2018年，覃斗芒果種植面積達5萬畝，年產量5萬多噸，產值1億多元。
產品榮譽
1994年，經上級有關部門組織驗收，覃斗芒果生產基地被批准為廣東省優質芒果基地，並列入國家、省1995年“星火計畫”項目。
2004年，覃斗芒果經農業部農產品質量安全中心認證為無公害農產品。
地理標誌
地域保護範圍
廣東省雷州市的覃斗、北和、烏石、英利等4個鎮現轄行政區域。
質量技術要求
（一）品種。
旦芒（椰香芒）、台農1號、紫花3號芒、紅象牙9號、紅芒6號等品種。
（二）育苗。
苗圃地選用地勢平坦，土壤肥沃疏鬆，排灌方便，背風向陽的地塊。砧木選擇抗性好，根系發達，壽命長的品種做砧木種子，均勻播於苗圃地，待苗木莖粗達1厘米時即可進行嫁接。選擇豐產優質、健壯母樹的成熟秋梢枝條做接穗。
（三）建園與栽培管理。
1.建園與定植規格：芒果園選擇在向陽、坡度20°以下，pH值5.5至6.5 ，排灌方便，土層深厚肥沃，地下水位低於 1.8 米的地勢較開闊的磚紅壤土質。定植規格為3至4米×3至4米。
2.修剪：為培養豐產型樹冠，幼樹修剪以輕剪為主，結果樹為培育健壯老熟秋梢，宜在采果後1個月內進行回縮修剪，剪掉病蟲枝、下垂枝、陰枝等。
3.肥水管理：幼年樹以勤施薄施為原則，氮、磷、鉀結合，以氮為主，實行一梢兩肥，施肥量隨樹體長大而增加。結果樹要氮、磷、鉀結合，施好促梢、壯梢、花芽分化、保花保果肥和壯果肥。注意防旱灌水，使土壤持水量在60%至85%之間。
（四）果實採收與分級。
1.果實採收：採收期一般在 5至7月，採收時間以晴天為宜。采果時要避免機械損傷。
2.果實分級：根據果實形狀、成熟度、大小分級。保護範圍為1至3級果。
（五）品質特色。
1.感觀特徵：皮色新鮮，青里透黃，著色良好有光澤，外觀亮麗，果實大小均勻，果型卵圓型或象牙型，卵圓型單果重100至200克，象牙型單果重250至400克；肉色蛋黃嫩滑，核小肉厚，纖維少，食用率高；香味濃郁，風味獨特，糖分高，口感好；耐貯運，貨架期較長。
2.理化指標：果實可食率67至73%，果汁可溶性固形物含量15.5至20.5%，糖含量14.5至16.2%，酸含量0.08至0.65%，每100克果汁維生素C含量80－132毫克。
專用標誌使用
覃斗芒果地理標誌產品保護範圍內的生產者，可向雷州市質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，由國家質檢總局公告批准。
