西西里橙子小蛋糕是以無鹽黃油、低粉為主料的蛋糕。
基本介紹
- 中文名：西西里橙子小蛋糕
- 分類：蛋糕，甜點
- 主要食材：無鹽黃油，低粉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
無鹽黃油 | 250克 |
低粉 | 250克 |
鮮榨橙汁 | 75ML |
細砂糖 | 180克 |
雞蛋 | 4個 |
無鋁泡打粉 | 3克 |
鹽 | 1克 |
朗姆酒 | 10ML |
橙皮屑 | 15克 |
做法
1. 黃油軟化,加糖打發 |  |
2. 分次加入蛋液打發 |  |
3. 加入低粉,泡打粉和鹽拌勻 |  |
4. 倒入橙汁拌勻 |  |
5. 加入橙皮絲 |  |
6. 拌勻 |  |
7. 麵糊裝入裱花袋 |  |
8. 擠入紙杯中 |  |
9. 中下層,180度30分鐘 |  |
