西葫蘆素炒滑子菇

西葫蘆素炒滑子菇是一款由西葫蘆、滑子菇、水澱粉等原料製成的菜品。

基本介紹

• 中文名：西葫蘆素炒滑子菇
• 主要食材：西葫蘆、滑子菇
• 調料：水澱粉、鹽、味素
• 主要工藝：炒

做法：

1、把西葫蘆洗乾淨切成小段備用。

2、熱鍋下油，放入西葫蘆翻炒一會，然後放入滑子菇，（滑子菇里的水不要倒）繼續翻炒一下。接著倒入一點點泡滑子菇的水，加鹽微微燒煮一會。

3、等到汁水燒乾後放入味素，淋入適量的水澱粉勾個 玻璃芡。