西葫蘆科拉芙蒂

西葫蘆科拉芙蒂

基本介紹

  • 中文名:西葫蘆科拉芙蒂
  • 主要食材:西葫蘆,香蔥
用料,做法,

用料

材料
用量
西葫蘆
700克
香蔥
3棵
洋蔥
50克
大蒜
1瓣
雞蛋
4個(約200克)
麵粉
30克
卡夫乳酪粉
75克
孜然粉
1勺(吃飯用勺)
4克
黑胡椒
適量
2勺
奶油
50克

做法

1. 把西葫蘆洗乾淨去皮切成小塊,香蔥和洋蔥也切碎,大蒜壓成泥,備用!
西葫蘆科拉芙蒂

2. 中火熱鍋,放2勺油,加入洋蔥,炒3分鐘至變色再放蒜泥,再炒幾下放西葫蘆,放2克鹽和黑胡椒翻炒5分鐘,到水分出來,水分出來時改大火炒乾再加1勺孜然粉,繼續炒2分鐘!最後再加2克鹽和適量的黑胡椒調味出鍋備用!
西葫蘆科拉芙蒂

3. 在盆中加入麵粉和1個雞蛋打發,然後依次加入剩下的3個雞蛋,在打發好的蛋液中加入奶油,香蔥,乳酪粉和西葫蘆攪拌均勻!
西葫蘆科拉芙蒂

4. 將其倒入模具中,烤箱180度25分鐘即可!
西葫蘆科拉芙蒂

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