基本介紹
- 中文名:西葫蘆包子
- 主要食材:麵粉,酵母粉,小蘇打
- 分類:包子
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
麵粉 | 500克 |
酵母粉,小蘇打 | 少許 |
生抽,香油 | 少許 |
鹽,五香粉 | 各5克 |
西葫蘆 | 5個 |
辣椒麵 | 5克 |
做法
1. 將麵粉放入少許酵母粉和小蘇打,然後倒入熱水和勻,發好待用 | |
2. 西葫蘆切成絲放入所例所有調味料拌勻 | |
3. 將發好的麵粉切成均勻的小塊,再用手壓成圓形,記住,一定要中間厚邊上薄,以免露餡,再放入拌好的餡,然後從邊上開始一點一點往上捏,形狀就出來了 | |
4. 成形的包子 | |
5. 出籠的包子 |