西紅柿魚頭湯

西紅柿魚頭湯是一道菜品，主料為鯇魚頭、西紅柿。

基本介紹

• 中文名：西紅柿魚頭湯
• 豬瘦肉：50g
• 鯇魚頭：100g
• g西紅柿：50

配料

適量油

適量鹽

適量薑絲

製作步驟

1

鯇魚頭洗乾淨，薑絲切好

2

西紅柿一個，清洗乾淨

3

去皮，切碎。備用

4

熱鍋下油，放薑絲

5

放魚頭

6

將魚頭煎至微黃

7

20分鐘後，加入食鹽就OK啦！

小貼士

放薑絲，魚頭煎至微黃，都能去些腥味；做出來的湯更濃郁