西紅柿雞蛋炒莜麵卷

基本介紹

• 中文名：西紅柿雞蛋炒莜麵卷
• 主要食材：莜麵卷，西紅柿炒雞蛋
• 分類：面，快手菜，炒

用料

材料

莜麵卷

西紅柿炒雞蛋

白糖

做法

1. 莜麵卷是從超市裡的熟食專櫃買的蒸製好的，一般飯店裡也有賣，是一道粗糧細作的主食，回家隨自己的喜好炒制即可，西紅柿炒雞蛋做好後，加入熟的筱面卷，放入調料，出鍋前灑入蔥花即可（其中的點睛之筆在於做西紅柿炒雞蛋時放入少許白糖，這樣可以提鮮，減少這道菜的酸味）