西紅柿雞蛋炒刀削麵

基本介紹

• 中文名：西紅柿雞蛋炒刀削麵
• 主要食材：刀削麵(市場有賣)，西紅柿
• 分類：面，炒

用料

材料	用量
刀削麵(市場有賣)	半斤
西紅柿	1個
雞蛋	1-2個
辣椒油
味素,醬油,醋等

做法

1. 刀削麵農貿市場賣麵條的地方就有賣 自己有條件的話可以自己做 我是沒這個手藝
2. 配料切成小塊 雞蛋打散 放一點水 炒的時候容易鋪開 也更軟一些
3. 炒鍋:熱油,加入雞蛋,凝固後加入西紅柿
5. 把麵條放進炒鍋一起翻炒 加入醬油 味素 十三香等調料
6. 收汁出鍋 撒上配料 個人喜歡蔥 韭黃這些