西紅柿絲瓜炒凍豆腐

西紅柿絲瓜炒凍豆腐是一道以西紅柿、絲瓜、豆腐為主料的美食。

基本介紹

• 中文名：西紅柿絲瓜炒凍豆腐
• 主要原料：西紅柿
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無
• 配料：瓣蒜1瓣，素油0.5大匙，鹽

材料

西紅柿0.5個，絲瓜1根，凍豆腐適量，瓣蒜1瓣，素油0.5大匙，鹽

做法

1.炒鍋放油, 中火偏大加熱, 放一半蒜茸, 炒香,

2.放絲瓜, 西紅柿, 豆腐, 翻炒, 加鹽,

3.炒到西紅柿微微出汁為止，放剩下的蒜茸，

4.關火，借餘溫再翻炒幾下。