西紅柿白玉湯是用西紅柿、白玉菇、雞蛋為食材做的一道家常湯。 基本介紹 中文名：西紅柿白玉湯主要原料：d西紅柿是否含防腐劑：否主要營養成分：蛋白質主要食用功效：補血適宜人群：全部人 簡介,食材,主料,配料,製作步驟,小貼士, 簡介西紅柿白玉湯是三種食材組合烹製的湯，不但集多種營養成份為一體，而且色澤漂亮，口味鮮美。用餐人數：3-4人食材主料2個西紅柿150g白玉菇1個雞蛋配料適量油適量鹽適量蔥適量姜製作步驟1 準備所需要的食材。2 將白玉菇用熱水焯一下。西紅柿切成丁。3 鍋中放油加熱後，將蔥、姜、西紅柿入鍋煸炒。4 再將白玉菇入鍋翻炒均勻後加適量水。5 水開後煮一會兒，淋入雞蛋。6 再放鹽、味素。7 將雞蛋、鹽、味素攪拌均勻後關火。8 湯出鍋擺上餐桌。小貼士1、菌類食物不但富含營養價值，還具有很強的養生保健功效，是大眾喜愛的家常菜品。2、建議朋友們食用菌類食物時，要先用熱水焯焯。
