西紅柿牛肉羹

西紅柿牛肉羹是一道以牛肉和西紅柿為主要食材的家常菜。

基本介紹

• 中文名：西紅柿牛肉羹
• 主要食材：牛肉、西紅柿
• 分類：家常菜
• 口味：美味

原料：

牛肉、西紅柿、洋蔥、青豆。

製作方法：

1.牛肉切丁，塊越小越好，洋蔥，西紅柿切丁。我用了半個洋蔥，兩個柿子。放入黑胡椒，澱粉，料酒，鹽醃製5分鐘。

2.鍋放少量的油，油熱將洋蔥放入炒出香味。

3.在放入西紅柿翻炒，加少量的鹽。炒成糊狀。

4.然後加水，煮沸，煮粘稠。

5.最後放入牛肉丁，青豆，燉二分鐘。最後放味素，雞精出鍋。如果水多，在放些澱粉使湯變稠。

6.等到變的粘稠，加些香菜就好。