基本介紹
- 中文名：西紅柿木耳雞蛋拌麵
- 主要食材：雞蛋，西紅柿
- 分類：拌麵
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞蛋 | 兩隻 |
西紅柿 | 三至四隻 |
木耳 | 一把 |
蔥末 | 少量 |
鹽 | 少量 |
做法
1. 西紅柿洗淨 放入60-70度的水中 過10幾秒拿出 去皮 |  |
2. 西紅柿去皮切小丁 |  |
3. 鍋中加油，先炒雞蛋，雞蛋儘量鏟碎，再加入西紅柿、木耳丁翻炒 |  |
4. 炒制的同時，可以另用一口鍋煮麵，面好後拌上即可 |  |
西紅柿木耳雞蛋拌麵
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