西紅柿小排湯是一道美食，製作原料是新鮮小排、西紅柿、姜蒜。
基本介紹
- 中文名：西紅柿小排湯
- 主料：新鮮小排500克左右
- 配料：西紅柿3隻
- 輔料：姜蒜適量 鹽適量
準備階段
1. 食材準備：新鮮小排一份
2. 食材準備：西紅柿3個
具體步驟
3. 食材加工：小排用熱水焯一下，去除浮沫後單獨燉製
4. 西紅柿做法：油鍋加熱，放點拍過的大蒜炒香
5. 西紅柿做法：切好的西紅柿下鍋翻炒
6. 西紅柿做法：把西紅柿炒成糊狀，越糊越好，這樣酸味會更足
7. 西紅柿做法：炒糊的西紅柿直接放入小排湯罐，攪拌一下
完成
8. 15分鐘後開罐，酸爽的味道即將挑戰你的味蕾啦！
