基本介紹
- 中文名：番茄土豆小排湯
- 主要食材：肋排，番茄
- 分類：湯羹
用料,做法,
用料
材料 |
肋排 |
番茄 |
土豆 |
姜 |
黃酒 |
糖 |
鹽 |
醋 |
做法
1. 肋排氽燙洗淨後鍋內加入足量水和姜塊，大火燒 |  |
2. 燒開後轉小火，加入黃酒去腥，加幾滴醋有助加快肉類燉酥 |  |
3. 加少量糖可提鮮 |  |
4. 燉煮過程中時常去關注一下，撇去表面浮沫和多餘油脂 |  |
5. 小火，筷子架起蓋子燉煮，煮至肉湯濃稠排骨酥軟 |  |
6. 番茄和土豆切塊備用 |  |
7. 肉湯濃稠後加入土豆繼續煮幾分鐘 |  |
8. 之後加入番茄，加鹽調味 |  |
9. 成品圖 |  |
番茄土豆小排湯
相關詞條
- 番茄土豆小排湯
用料材料 肋排番茄土豆薑黃酒糖鹽醋做法1. 肋排氽燙洗淨後鍋內加入足量水和姜塊,大火燒 2. 燒開後轉小火,加入黃酒去腥,加幾滴醋有助加快肉類燉酥 3. ...
- 番茄土豆排骨湯
番茄土豆排骨湯菜品特色 編輯 豬肉烹調前莫用熱水清洗,因豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質,在15攝氏度以上的水中易溶解,若用熱水浸泡就會散失很多營養,同時口味也欠佳...
- 番茄扁尖土豆小排湯
用料材料 用量小排1斤番茄3個扁尖半斤土豆2個做法1. 排骨出水2. 扁尖用清水洗去鹽分3. 大火煮開轉小火,加入蔥結薑片4. 半小時5. 番茄切塊,土豆滾刀塊6. ...
- 番茄土豆燉排骨
番茄土豆燉排骨是由土豆等主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。中文名 番茄土豆燉排骨 主要食材 番茄,土豆,豬肉 分類 家常菜 口味 香甜可口 ...
- 番茄土豆開洋湯
番茄土豆開洋湯是一道美食,主要原料為番茄、土豆、蝦米、蔥等。...... 番茄土豆開洋湯是一道美食,主要原料為番茄、土豆、蝦米、蔥等。中文名 番茄土豆開洋湯 主...
- 番茄土豆棒骨湯
準備材料大棒骨兩根(提前請攤販劈開)、番茄兩隻、土豆兩隻、鮮蘑菇3-4朵準備調料姜一塊、鹽、白鬍椒粉、小蔥一小把製作過程1、姜切片,大棒骨洗淨,入鍋中加...
- 番茄排骨湯
番茄排骨湯是指排骨加水煎熬,等快快熟時,加入切好的番茄,再煲一會即可。...配料:番茄100克、土豆100克、紅蘿蔔50克、椰菜50克、薑片10克、蔥少許...
- 番茄土豆蘑菇湯
材料 用量 土豆 3個 西紅柿 3個 小蘑菇 3倆吧(具體就是那么幾個... 排骨 1根番茄土豆蘑菇湯做法 1. 西紅柿熬出醬汁兒,加小勺鹽,小勺白糖(沒白糖,用了...
- 紅蘿蔔番茄土豆湯
食材明細番茄 2個土豆 1個紅蘿蔔 1根蜜棗 2個豬排骨 一斤 湯很濃稠有點微酸微甜微辣很好喝,如果再加點干貝就更美味了。羅送湯大家都喝過吧就那個味道。製作...
- 玫瑰家園小廚房--甜酸汁排骨+排骨番茄土豆湯
玫瑰家園小廚房--甜酸汁排骨+排骨番茄土豆湯是一道菜品,由排骨、糖、料酒等製作而成。...
- 海金滋酒家
海金滋酒家是家典型的上海小飯店,本幫菜是拿手,老闆娘親自燒的菜都很好吃,蔥烤大排、百葉結燒肉、腐乳通菜、番茄土豆小排湯等,講究價廉物美。...
- 五芳齋(雲南南路店)
赤豆粽 八寶飯 番茄土豆小排湯 紅燒肉 條頭糕 梅乾菜肉粽 蝦肉小餛飩 餛飩 辣肉麵 魚麵筋 碧綠圈子 蝦仁大餛飩 青團 蛋黃粽 蛋黃肉棕 松仁萬年青 蛋黃小籠 ...
- 意海居(大華店)
番茄土豆小排湯 魚香茄子堡 上海炒麵 元寶蝦 韓國鐵板冬粉 清蒸白水魚 八寶辣醬 一桶鮮 意海居(大華店)地址 編輯 上海寶山區大華三路35號(近新滬路)詞條...
