西紅柿九層塔炒花椰菜是一道美食，製作原料主要有西紅柿、花椰菜。 基本介紹 中文名：西紅柿九層塔炒花椰菜主要食材：西紅柿，花椰菜工藝：炒調味品：鹽和現磨黑胡椒 材料,做法, 材料橄欖油2湯匙，蒜2頭，搗碎，罐裝碎西紅柿1罐（400克），香醋1茶匙，新鮮九層塔半把，切碎，花椰菜（去莖只留花）450克，鹽和現磨黑胡椒少許，調味用做法1.用中火在大煎鍋里熱橄欖油，加蒜翻炒幾分鐘。把西紅柿、醋和九層塔倒進去燉，直到湯汁收乾到一半。2.將花椰菜倒在西紅柿醬上面，再放點鹽和胡椒調味。再用小火燉10分鐘，或直到花椰菜變軟為止。花椰菜不要炒過了，顏色應該保持鮮綠色。倒進盤子裡，拌一下使醬汁均勻就可以上桌了。
