西瓜皮滷肉

西瓜皮滷肉是一道家常菜，材料有西瓜皮、五花肉、八角、醬油等。

基本介紹

• 中文名：西瓜皮滷肉
• 口味：爽口
• 主要食材：西瓜皮
• 輔料：五花肉、八角、醬油

材料

西瓜皮、五花肉、八角、醬油。

做法

A、五花肉洗淨切塊，西瓜切小段後去皮（紅肉部分可以多留一些）待用；

B、將西瓜皮、五花肉放入鍋中，加適量水、八角、醬油，用中火燉30~40分鐘，即成。

6、然後把燉好的肉用刀切碎，澆上些滷肉湯。

7、把煎好的饃中間用刀切開，不要切到底，留一點邊連著。

8、開始夾肉啦：把肉沫放進中間，好了。